Ayvalık’ta kahvaltı

Merkezin taş sokaklarında

Saatli Cami’nin yanındaki Bi İkramcık serpme sofrasında sıcak pişi, kabak çekirdekli bal ve sahanda kuymakla bilinir. Talatpaşa Caddesi’nin ara sokağındaki Ares Cafe şömineli, kitaplıklı küçük salonunda paylaşılan küçük tabaklarla kahvaltı verir. Zekibey’de, vakfın restore ettiği 19. yüzyıl binasındaki Melin botanik bahçesinde yerel ürünlerle kahvaltı ve brunch sunar; geliri öğrenci burslarına gider.

Aynı mahallede Kahve Altı organik ürünler ve gezen tavuk yumurtasıyla sade bir sabah sofrası, Dükkan kendi focaccia’sı ve yerel ürünlü tabaklarıyla hafif bir kahvaltı içindir. Macaron’da Mor Salkım sabahın erken saatinde açılır. Denize sıfır bir masa için marinanın yanındaki Açelya Cafe Cunda’ya karşı serpme kahvaltı verir; güne bir Ayvalık tostuyla başlamak isteyenler Tostçular Çarşısı’na gider.

Bahçede, çocuklarla

Merkezin doğusundaki Narlıbahçe yeşilin içinde menemeni ve sıcak hamur işleriyle uzun bir serpme kahvaltı içindir. Mutlu Köy Nostalji zeytin ağaçlarının gölgesinde köy kahvaltısını küçük bir etnografya müzesi ve hayvanat bahçesiyle birleştirir; kırsaldaki Sural Çiftliği serpme çiftlik kahvaltısı verir.

Cunda’da

Cunda’da sabah Cumhuriyet Fırını’nda başlar: taş fırın çam kozalağı közüyle yanar, ekmek ve simit sabahın erken saatlerinden öğlene kadar çıkar. İskeledeki Taş Kahve, 1927’de satın alındığı ailenin adını bugün de taşıyan, sarımsak taşından tarihi kahvehanedir. Fero palmiyelerin altında deniz görerek kahvaltı ve ada loruyla yapılan cheesecake’iyle, Cunda Bahçecik alkolsüz menüsü ve bahçesiyle ailelerin tercihidir.