Can Usta’nın Yeri

Altınoluk, Balıkesir

Altınoluk Eski Köy’ün meydanında, ağaç gölgesindeki küçük aile işletmesi; ev yapımı reçelli köy kahvaltısı, kapaktan kesme, çiğ börek, gözleme ve el açması mantı, yanında koruk ve karadut suyu.

Ana kategoriKahvaltı
Öne çıkan özellikAile dostu

Yol tarifi al

Arnavut kaldırımlı sokakta, ağaç altındaki masaları ve Can Ustanın Yeri tabelasıyla köy kahvaltıcısı

Fotoğraf: Google Haritalar

Hakkında

Can Usta’nın Yeri, Altınoluk’un eski köy merkezinde (eski adıyla Papazlık), Hürriyet Meydanı’nın sağlık ocağı karşısındaki köşesinde küçük bir köy kahvaltısı dükkânı. Arnavut kaldırımlı sokağın kenarındaki ağacın altına kurulu ahşap masalarda oturuluyor; bazı masalardan aşağıda deniz görünüyor.

İşletmeyi Ahmet Usta ve eşi aile olarak çalıştırıyor. Kahvaltı tabağında köy peyniri, zeytin, domates-salatalık ve ev yapımı reçeller var; asıl ünlü olanlar sıcak hamur işleri: kapaktan kesme, kocaman çiğ börek (çi börek), otlu ve patatesli gözlemeler, menemen ve el açması mantı. İçeceklerde koruk suyu ve karadut suyu deneniyor.

Yorumlar neredeyse tek ses: hamurişlerinin lezzeti, taze ve el yapımı ürünler, işletmecilerin güler yüzü. Küçük bir yer; hafta sonu sabahları erken gitmek iyi olur.

Aile dostu
Açık hava

Editörün notları

Gitmeden önce bilmen gerekenler.

Neden?
Neden gitmeli?
Eski Köy meydanındaki kahvaltıcılar arasında daha sakin ve ev usulü olanı; çiğ böreği paylaşarak sipariş edin, büyük geliyor.
Ne zaman?
Ne zaman gitmeli?
Sabah kahvaltı ya da öğleden sonra mantı-gözleme; kapanış 23.00.
Kimler için?
Kimler için uygun?
Aileler, hamurişi sevenler, köy kahvaltısı arayanlar.