Taş Plak Kahvecisi
Edremit261 m uzakta
Tıflıpaşa Helvacısı
Edremit, Balıkesir
Edremit çarşısında, tabelasında “1775’ten beri” yazan tarihi helvacı; kalıp kalıp tahin helvası, günlük taze tahin, susam ve lokum, ahşap raflı eski usul bir dükkânda.
- Ana kategoriKahve
- Öne çıkan özellikTarihi atmosfer
Fotoğraf: Google Haritalar
Hakkında
Tıflıpaşa Helvacısı, Edremit’in Yukarı Çarşı tarafında, Soğanyemez Mahallesi’ndeki ara sokakta bir tahin, helva ve lokum dükkânı. Tabelasında ve vitrininde “1775’ten beri” yazıyor; yorumlarda yaklaşık 250 yıldır süren bir aile zanaatı olarak anılıyor. Edremit, Osmanlı döneminden beri tahin helvasıyla bilinen bir kasaba.
Dükkânın içi eski usul: koyu ahşap dolaplar, çekmeceli tezgâh, raflarda bakır kaplar ve camlı vitrinlerde iri helva kalıpları. Sade, kakaolu, fıstıklı ve bademli tahin helvasının yanında günlük taze çekilip şişelenen tahin, susam, pekmez ve çeşit çeşit lokum satılıyor. Helva tezgâhta bıçakla kesilip tartılıyor.
Yorumlar helvanın ağızda eriyen kıvamını, katkısız yapıldığını ve tahinin tazeliğini övüyor; “Türkiye’de yediğim en iyi helva” diyenler var.
- Tarihi atmosfer
Editörün notları
Gitmeden önce bilmen gerekenler.
Neden?
Neden gitmeli?
Bademli helvayla günlük tahini birlikte alın; tahin şişelendikten sonra bir yıl içinde tüketilmeli.
Ne zaman?
Ne zaman gitmeli?
Gündüz saatleri, 08.00’den itibaren; çarşamba pazarı günü çarşı kalabalık.
Kimler için?
Kimler için uygun?
Yöresel lezzet ve hediyelik arayanlar, helva ve tahin meraklıları.
Yakındaki diğer mekanlar
Bu mekana yakın diğer kahve duraklarını da keşfet.
Vugerro Coffee
Edremit362 m uzakta
Konak 1890 Restoran & Kafe
Edremit373 m uzakta
Ahmet Efendi Yoğurt Höşmerim Evi
Edremit429 m uzakta
Bu durağın geçtiği rehberler
Gezi rehberi
Edremit Körfezi'nde ne yenir?
Ayvalık tostu, lor tatlısı, papalina, Küçükköy'ün Boşnak böreği, Edremit'in höşmerimi ve tahin helvası, Kaz Dağı köylerinin çiğ böreği. Körfez'in yöresel lezzetleri ve her birinin en bilinen adresi.
