Bizim Mutfak

Bizim Mutfak – Çorba ve Ev Yemekleri, Edremit merkezde Gazi Caddesi üzerinde, çarşının kalabalığından biraz uzakta ama yürüme mesafesinde bir esnaf lokantası. Taş duvarlı, karo zeminli salonu temiz ve ferah; sokağa birkaç masa taşıyor.

Gün kelle paça, tavuk suyu, mercimek ve ezogelin çorbalarıyla başlıyor. Uzun tezgâhta her gün tavuk sote, tas kebabı, orman kebabı, elbasan, kavurma, kuru fasulye ve nohut, dolma ve sarmalar, taze fasulye gibi tencere yemekleri ile zeytinyağlılar diziliyor; tatlı vitrininde sütlaç, kazandibi ve şerbetli tatlılar var.

Yorumların çoğu çorbaları, temizliği, hızlı ve güler yüzlü servisi övüyor; “Edremit’e her gelişimizde buradayız” diyenler var. Öğle saatlerinde kalabalıklaşıyor.