Palandöken Cağ Kebap Salonu

Edremit, Balıkesir

Edremit meydanının yanındaki ara sokakta, Erzurumlu ustanın odun ateşinde yatay şişte çevirdiği cağ kebabını sunan küçük ve temiz salon; lavaş, salata, yoğurt ve turşu ikramıyla.

Ana kategoriYeme & İçme
Öne çıkan özellikAile dostu

Yol tarifi al

Odun ateşinin önünde yatay şişte dönen cağ kebabı

Fotoğraf: Google Haritalar

Hakkında

Palandöken Cağ Kebap Salonu, Edremit’in Cumhuriyet Meydanı’na açılan Menderes Bulvarı’nın arka sokağında, Yamanlar İş Hanı’nın altında küçük bir kebap salonu. Erzurum’un cağ kebabı, burada da memleketindeki gibi yatay bir şişte, odun ateşinin önünde dönerek pişiyor; ustası Erzurumlu.

Menü sade: porsiyon iki şişlik cağ kebabı, lavaşla servis ediliyor; yanında salata, yoğurt, soğan, biber turşusu ve közlenmiş biber ikram geliyor. İçecek olarak ayran ve şalgam var. Salon dar ve uzun, beyaz örtülü masalarıyla temiz.

Yorumlarda etin kalitesi, ustanın güler yüzü ve dükkânın temizliği sıkça anılıyor.

Aile dostu

Editörün notları

Gitmeden önce bilmen gerekenler.

Neden?
Neden gitmeli?
Ateşin önündeki şişten kesilen ilk porsiyon için öğle saatinde gidin.
Ne zaman?
Ne zaman gitmeli?
Öğle saatleri; sabah 09.00’da açılıyor, et bitince kapanabiliyor.
Kimler için?
Kimler için uygun?
Et ve kebap sevenler, Doğu Anadolu mutfağı meraklıları.