Edremit’te tarihi esnaf lokantaları, Kuzey Ege yemekleri, köfte, cağ kebabı, çorba ve Kızılkeçili’de bahçe sofraları: seçilmiş 10 durak.
Edremit’teki bu seçki sabah çorbasından öğle zeytinyağlılarına, köfte ve cağ kebabından akşam bahçe sofralarına uzanıyor. Merkezde tarihi esnaf lokantaları ile çorba ve tencere yemeği tezgâhları; Kızılkeçili’de ise meze-mangal ve ızgara salonları bulunuyor.
Son güncelleme:
Editör sıralaması
Edremit, Balıkesir
Edremit merkezde ara sokakta, Kuzey Ege mutfağını yaşatmak için 2017’de açılan lokanta; her gün değişen zeytinyağlılar ve mezeler, keşkek, avunya mantısı, fırında kuzu, kadın emeğiyle hazırlanan öğle yemekleri.
Edremit, Balıkesir
Edremit’in ana meydanına yakın, 1910’da “Ali Usta’nın Yeri” olarak açılıp Cumhuriyet’in ilanıyla adını değiştiren esnaf lokantası; zeytinyağlılar, döner ve İskender, kelle paça, koyun yoğurdu ve sütlaç.
Edremit, Balıkesir
1924’te Edremit meydanında bir köfteci dükkânı olarak açılan, mübadele göçmeni Evran ailesinin işlettiği tarihi esnaf lokantası; bugün Menderes Bulvarı’nda döner, İskender, tandır ve tencere yemekleriyle.
Edremit, Balıkesir
Edremit çarşısında, Pazarlık Camii’nin karşısında köfte, piyaz ve höşmerimiyle bilinen büyük esnaf köftecisi; arkasında ağaçlı bir bahçe ve gün boyu dolu salonlar.
Edremit, Balıkesir
Edremit merkezde Gazi Caddesi’nde, sabah 06.30’da açılan temiz ve ferah bir çorba ve ev yemekleri lokantası; kelle paça ve tavuk suyu çorbası, tencere yemekleri, zeytinyağlılar ve tatlılar.
Edremit, Balıkesir
Edremit meydanının yanındaki ara sokakta, Erzurumlu ustanın odun ateşinde yatay şişte çevirdiği cağ kebabını sunan küçük ve temiz salon; lavaş, salata, yoğurt ve turşu ikramıyla.
Edremit, Balıkesir
Edremit’in Hamidiye Mahallesi’nde, sabah 06.00’da açılıp öğleden sonra kapanan salaş çorba ve tandır lokantası; ayak ve kelle paça, işkembe, beyin söğüş, fırında kuzu boyun ve kuzu tandır.
Edremit, Balıkesir
Edremit merkezde Gazi Caddesi’nde, restore edilmiş 1890 tarihli bir Edremit konağında restoran ve kafe; taş avlu, ahşap salon, odun ateşi pizzaları, şefin yorumladığı ana yemekler, tiramisu ve kahveler.
Edremit, Balıkesir
Kızılkeçili’nin yukarısında, derenin kenarında ağaçlı bir bahçede kurulu mezeci; her masada mangal, özenli soğuk mezeler, ızgara etler, yazın ışıklı bahçe, kışın sobalı camlı salon.
Edremit, Balıkesir
Kızılkeçili’de köyün ana yolunda, örtülü terasta kelle paça, ızgara köfte ve pirzola, sacda kuzu kavurma ve ev yapımı höşmerim sunan kasap-ızgara salonu; zeytinyağıyla pişirilen yemekler.
Lokanta Bahar’da akşam servisi yok ve pazar kapalı; sevilen yemekler erken bittiği için öğle servisinin başında gidin. Cumhuriyet Lokantası çorba için 06.00’da açılır, tezgâh öğle saatlerinde en doludur; pazar günleri kapalıdır. BahçeMis gece 00.00’a kadar açıktır, hafta sonu için rezervasyon önerilir. Konak 1890’ın mutfağı her saatte açık değildir; yemek için gitmeden sorun.
Çarşı arasındaki Lokanta Bahar, Kuzey Ege mutfağının Rumeli ve Ada göçmenleri, Tahtacı Türkmenleri ve Yörüklerden gelen izlerini günlük değişen tezgâhında buluşturur. Nohutlu keşkek, avunya mantısı, fırında kuzu gerdan, mevsiminde taş fırında oğlak ve zeytinyağlılar yalnızca öğle servisinde sunulur.
Cumhuriyet Lokantası 1923, 1910’da Ali Usta’nın Yeri adıyla açılan ve bugün üçüncü kuşak tarafından işletilen esnaf lokantasıdır. Tezgâhında zeytinyağlılar ve tencere yemekleri; menüsünde döner, İskender, kuzu tandır, kelle paça, koyun yoğurdu ve fırın sütlaç vardır. Ömür Lokantası ise 1924’te köfteci olarak başlayan geçmişini döner, İskender, kuzu tandır, elbasan tava ve günlük tencere yemekleriyle sürdürür; çarşı ya da pazar gününde öğle yemeği için uğranır.
Pazarlık Camii’nin karşısındaki Köfteci Hilmi, kömür ızgarada Edremit köftesini zeytinyağlı piyaz ve közlenmiş biberle servis eder; tatlı seçenekleri arasında höşmerim, burma kadayıf ve fırın sütlaç bulunur. Cumhuriyet Meydanı’nın arka sokağındaki Palandöken Cağ Kebap, Erzurumlu ustanın yatay şişte odun ateşinin önünde çevirdiği cağ kebabını lavaş, salata, yoğurt ve turşuyla sunar; et bitince kapanabildiği için öğle saatleri önerilir.
Gazi Caddesi’ndeki Bizim Mutfak, 06.30’dan itibaren kelle paça, tavuk suyu, mercimek ve ezogelin çorbası verir. Günlük tezgâhında tavuk sote, tas kebabı, kuru fasulye, nohut, dolma, sarma ve zeytinyağlılar sıralanır.
Hamidiye Mahallesi’ndeki Kemal Usta’nın Yeri, ayak ve kelle paça, işkembe, beyin söğüş, fırında kuzu boyun ve kuzu tandır hazırlar. Hafta içi 15.00’te kapanır; cumartesi yarım gün çalışır, pazar günü kapalıdır.
Gazi Caddesi’ndeki restore edilmiş bir Edremit konağında bulunan Konak 1890, tuğla duvarlı taş avlusunda ince hamurlu pizzalar, İsveç köftesi ve şinitzel; tatlıda tiramisu ve tahinli cheesecake sunar. Kızılkeçili Çayı’nın kenarındaki BahçeMis, ceviz ve zeytin ağaçlarının altındaki bahçesinde soğuk mezeler ile masada ya da mutfakta pişen köfte, tavuk ve dana şaşlık servis eder; kışın sobalı camlı salonunu kullanır.
Kızılkeçili’nin ana yolu üzerindeki Çağdaş Et & Izgara, bambu tavanlı örtülü terasında kelle paça, ızgara köfte, kuzu pirzola, sacda kuzu kavurma ve ev yapımı höşmerim sunar.
Lokanta Bahar’ın günlük değişen tezgâhında zeytinyağlılar ve mezeler bulunur; nohutlu keşkek, avunya mantısı, fırında kuzu gerdan ve mevsiminde taş fırında oğlak sunulur. Mekân yalnızca öğle servisi verir.
Ömür Lokantası 1924’te köfteci olarak açılmış, 1979’da bugünkü yerine taşınmıştır. Cumhuriyet Lokantası 1910’da Ali Usta’nın Yeri adıyla açılmış, Cumhuriyet’in ilanıyla bugünkü adını almıştır.
Konak 1890’ın restore edilmiş konağının arkasında tuğla duvarlı taş bir avlu vardır. Kızılkeçili’deki BahçeMis yazın dere kenarındaki ağaçlı bahçede, kışın sobalı camlı salonda hizmet verir.
