Köfteci Hilmi

Edremit, Balıkesir

Edremit çarşısında, Pazarlık Camii’nin karşısında köfte, piyaz ve höşmerimiyle bilinen büyük esnaf köftecisi; arkasında ağaçlı bir bahçe ve gün boyu dolu salonlar.

Ana kategoriYeme & İçme
Öne çıkan özellikAile dostu

Yol tarifi al

Üstü örtülü, ağaçlı arka bahçede dolu masalar

Fotoğraf: Google Haritalar

Hakkında

Köfteci Hilmi, Edremit’in tarihi çarşısında, Pazarlık (Pırasa) Camii’nin tam karşısında, üç katlı binasının cephesinde büyük harflerle yazan adıyla kolay bulunan bir esnaf köftecisi. Ön salonda ızgara ve tezgâh, arkada üstü örtülü, ağaçlı bir bahçe var; öğle saatlerinde masalar hızla doluyor.

Menünün merkezi kömür ızgarada pişen Edremit köftesi: porsiyon, yarım ya da çeyrek ekmek arası ve kiloyla. Yanında zeytinyağlı piyaz, közlenmiş biber, sucuk, ciğer, tavuk sote, kuru fasulye ve pilav, patlıcan musakka, kelle paça (sabahları) ve açık ayran sıralanıyor. Tatlıda yörenin höşmerimi, burma kadayıf ve fırın sütlaç var; yemek sonrası çay ikram ediliyor.

Yorumların büyük kısmı köftenin lezzetini övüyor; yıllardır gelen müdavimleri çok.

Aile dostu
Tarihi atmosfer

Editörün notları

Gitmeden önce bilmen gerekenler.

Neden?
Neden gitmeli?
Köfte, piyaz ve açık ayran klasik üçlü; tatlıda höşmerimi deneyin.
Ne zaman?
Ne zaman gitmeli?
Öğle saatleri en kalabalık; 08.30’dan akşama kadar açık.
Kimler için?
Kimler için uygun?
Aileler, esnaf köftesi sevenler, yol üstü hızlı ve doyurucu bir öğün arayanlar.