Körfez deneyimleri
Meyhaneden balıkçıya, Körfez sofraları
Ayvalık ve Cunda’nın meyhane sofralarından Altınoluk’un balıkçı kooperatifine, Edremit’in köklü esnaf lokantalarından Küçükköy’ün Boşnak mutfağına: Körfez’in sofrası zeytinyağı, ot ve balıkla kurulur.
Mekanları keşfet
Edremit ve çevresinde seçtiğimiz yeme & içme durakları
Edremit, Balıkesir
Kızılkeçili’nin yukarısında, derenin kenarında ağaçlı bir bahçede kurulu mezeci; her masada mangal, özenli soğuk mezeler, ızgara etler, yazın ışıklı bahçe, kışın sobalı camlı salon.
Edremit, Balıkesir
Edremit merkezde Gazi Caddesi’nde, sabah 06.30’da açılan temiz ve ferah bir çorba ve ev yemekleri lokantası; kelle paça ve tavuk suyu çorbası, tencere yemekleri, zeytinyağlılar ve tatlılar.
Edremit, Balıkesir
Edremit’in ana meydanına yakın, 1910’da “Ali Usta’nın Yeri” olarak açılıp Cumhuriyet’in ilanıyla adını değiştiren esnaf lokantası; zeytinyağlılar, döner ve İskender, kelle paça, koyun yoğurdu ve sütlaç.
Edremit, Balıkesir
Kızılkeçili’de köyün ana yolunda, örtülü terasta kelle paça, ızgara köfte ve pirzola, sacda kuzu kavurma ve ev yapımı höşmerim sunan kasap-ızgara salonu; zeytinyağıyla pişirilen yemekler.
Edremit, Balıkesir
Edremit’in Hamidiye Mahallesi’nde, sabah 06.00’da açılıp öğleden sonra kapanan salaş çorba ve tandır lokantası; ayak ve kelle paça, işkembe, beyin söğüş, fırında kuzu boyun ve kuzu tandır.
Edremit, Balıkesir
Edremit merkezde Gazi Caddesi’nde, restore edilmiş 1890 tarihli bir Edremit konağında restoran ve kafe; taş avlu, ahşap salon, odun ateşi pizzaları, şefin yorumladığı ana yemekler, tiramisu ve kahveler.
Edremit, Balıkesir
Edremit çarşısında, Pazarlık Camii’nin karşısında köfte, piyaz ve höşmerimiyle bilinen büyük esnaf köftecisi; arkasında ağaçlı bir bahçe ve gün boyu dolu salonlar.
Edremit, Balıkesir
Edremit merkezde ara sokakta, Kuzey Ege mutfağını yaşatmak için 2017’de açılan lokanta; her gün değişen zeytinyağlılar ve mezeler, keşkek, avunya mantısı, fırında kuzu, kadın emeğiyle hazırlanan öğle yemekleri.
Edremit, Balıkesir
1924’te Edremit meydanında bir köfteci dükkânı olarak açılan, mübadele göçmeni Evran ailesinin işlettiği tarihi esnaf lokantası; bugün Menderes Bulvarı’nda döner, İskender, tandır ve tencere yemekleriyle.
Edremit, Balıkesir
Edremit meydanının yanındaki ara sokakta, Erzurumlu ustanın odun ateşinde yatay şişte çevirdiği cağ kebabını sunan küçük ve temiz salon; lavaş, salata, yoğurt ve turşu ikramıyla.
Yerel gözle
Körfez mutfağı mübadeleyle gelen Girit ve Midilli tariflerini, Balkanlardan gelen Boşnak mutfağını ve Kaz Dağı’nın otlarını aynı sofrada buluşturur. Zeytinyağlılar, deniz ürünleri ve mevsim otları bu yüzden neredeyse her menüde yer alır.
Son güncelleme:
Ayvalık’ta Şimdi Rum Meyhanesi 1881 yapımı restore bir binada küçük bir meyhanedir; Tamam Meyhane geleneksel meyhane sofrasını Ege’nin mevsim lezzetleriyle kurar. Cunda’da Bay Nihat 1978’den beri Rumlardan kalma sarımsak taşı bir binada, Lal Girit Mutfağı anneanneden öğrenilen Girit tarifleriyle, Ayna 2005’ten beri yerel ve mevsimlik ürünlerle hizmet verir.
Altınoluk’ta balıkçı barınağının yanındaki Su Ürünleri Kooperatifi, Cunda limanında balıkçı teknelerinin önündeki Papalina Restoran ve Burhaniye kordonunda denizin üzerine kurulu İskele Balıkçısı balığı kıyıda yemenin adresleridir. Gömeç’te Balıkçı Selim’in Yeri 1981’den beri odun ateşinde ızgara yapar; Artur girişindeki Zafer Balıkçılık üç kuşaktır balıkçılık yapan bir ailenindir.
Edremit’te Ömür Lokantası 1924’te bir köfteci dükkânı olarak açılmıştır; Cumhuriyet Lokantası 1923 köklerini 1910’da açılan “Ali Usta’nın Yeri”ne dayandırır. Lokanta Bahar ise Kuzey Ege mutfağını yaşatmak için açılmış, zeytinyağlıları her gün değişen bir lokantadır. Ayvalık’ta Belediye Sebze Hali’ndeki Aranan Köfteci 1965’ten, Güre’deki Yazgülü Çorbacı 1973’ten beri çalışır.
Küçükköy’de Zet Cafe güveçte Boşnak mantısı pişirir; Ayvalık’ta Saraybosna Grill çevapçiçiyi kömürde yapar. Kaz Dağı’nın Çanakkale yamacında, Adatepe’deki Mavras Girit ağırlıklı bir mutfak sunar. Gömeç’in bağlarında Aura Bağcılık kendi şaraplarını, Ma’adra Vineyards tadım uçuşlarını bağların ortasında sunar.
Gezi rehberi
Durakları bir güne ve rotaya yayan yerel rehberler
Gezi rehberi
Ayvalık tostu, lor tatlısı, papalina, Küçükköy'ün Boşnak böreği, Edremit'in höşmerimi ve tahin helvası, Kaz Dağı köylerinin çiğ böreği. Körfez'in yöresel lezzetleri ve her birinin en bilinen adresi.
Gezi rehberi
Muz ağaçlarının gölgesinde kahvaltı, kiliseden dönüşmüş caminin avlusunda göç müzesi, ağaç baskı atölyesi, közde pişen Boşnak böreği, tahinli Küçükköy muhallebisi, Sarımsaklı'nın uzun kumsalı, Badavut'ta akşamüstü yürüyüşü ve taş avluda meze. Ayvalık'ın güneyindeki köyü ve plajını bir günde gezmenin sırası.
Gezi rehberi
Dutluca'nın tepesinde Körfez'e karşı kahvaltı ve Demir Çağı'ndan kalma delikli kaya sunağı, Kuva-yı Milliye karargâhında müze, 18. yüzyıl camileri, Ören'de papalina tava, antik Adramytteion'un limanı, Pegasus heykeli, ince kumlu Mavi Bayraklı plaj ve İskele'de fenerlerin arkasında gün batımı.
Sık sorulanlar
Saat ve gün bilgileri değişebilir; yola çıkmadan işletmeyle kontrol edin.
Ayvalık’ta 1881 yapımı restore bir binadaki Şimdi Rum Meyhanesi, Tamam Meyhane ve İyimiş Meyhane; Cunda’da 1978’den beri sarımsak taşından bir binada hizmet veren Bay Nihat, çarşıdaki Neş’e Meyhanesi ve Girit mutfağıyla Lal Girit Mutfağı akşam sofraları için öne çıkan duraklar.
Altınoluk balıkçı barınağının yanındaki Su Ürünleri Kooperatifi, Cunda limanında balıkçı teknelerinin önündeki Papalina Restoran, Gömeç’te 1981’den beri odun ateşinde balık pişiren Balıkçı Selim’in Yeri ve Artur girişinde üç kuşaktır balıkçılık yapan ailenin Zafer Balıkçılık’ı iyi adresler.
Edremit’te Kemal Usta’nın Yeri sabah 06.00’da, Bizim Mutfak 06.30’da açılır; Havran’da Kadirin Yeri de 06.00’da açılan bir aile lokantasıdır. Güre’deki Yazgülü Çorbacı 24 saat açıktır. Saatler değişebileceği için gitmeden kontrol edin.
Yeme & İçme rotaları
Körfez’in yeme & içme duraklarını harita üzerinde keşfet, gününü yakın duraklarla planla.
Haritada yeme & içme duraklarını gör